舟山谢年跟内地很多地方的年俗不太一样,它带着浓厚的海洋气息,旧时渔民出海风险大,一条船、一张网就是全家的命根子,所以谢年既是谢天地神灵,也是谢船关老爷、谢海龙王,祈求来年鱼虾满舱、人船平安,很多老渔民至今坚持在谢年时把猪头、全鸡、年糕、盐、米摆上八仙桌,朝向大海或船头方向祭拜,仪式感极强。
今年谢年的吉日选择,主要依据农历腊月的传统“交年”时段,结合舟山本地潮汐和渔民习惯来定,谢年从腊月廿三送灶神之后就可以陆续开始,一直持续到除夕当天,但真正讲究的人家会避开“四离四绝日”和与家中主事者生肖相冲的日子,下面这份吉日表综合了农历日期、干支和民间通行宜忌,供你参考。
今年腊月谢年的核心吉日集中在以下几个时段,第一个黄金时段是腊月廿四(公历2月3日),这天是南方小年,灶神上天述职完毕,百无禁忌,舟山很多渔村都选这天谢年,尤其适合家中去年有出海作业的人家,第二个是腊月廿六(公历2月5日),干支为甲辰日,辰为龙,与海龙王呼应,岱山、嵊泗一带渔民特别看重,第三个是腊月廿八(公历2月7日),这天临近除夕,阳气渐升,适合谢年兼还愿,除夕当天腊月廿九(今年没有三十)也可以,但要在中午前完成仪式。
需要提醒的是,腊月廿五、廿七这两天在舟山老黄历里属于“水痕日”,潮汐不稳,传统上不主张谢年,如果家中有人当年新丧,谢年要提前到腊月廿三之前,且不摆荤腥,只供素菜和年糕,择日时还要看主祭人的生肖:属兔的人避开酉日,属鸡的人避开卯日,今年腊月中酉日和卯日分别是廿三和廿九,属兔的可以选廿四或廿六,属鸡的选廿四或廿八更稳妥。
具体到当天时辰,舟山渔民习惯选涨潮时段谢年,寓意“财水涌来”,今年腊月廿四的涨潮大约在上午七点到九点,廿六在上午九点到十一点,廿八在中午十一点到下午一点,你可以提前查一下当天舟山海域的潮汐表,把供桌摆好,点上香烛,在潮水上涨的那一小时内完成跪拜和敬酒。
供品方面,舟山谢年讲究“五色供”:猪头一个(或刀头肉)、全鸡一只、整鱼一条(黄鱼或鲳鱼,不去鳞)、年糕一叠、豆腐一块,外加盐一碟、米一碗、酒三杯、茶三杯,有些岛屿还加一盘泥螺或呛蟹,那是给船关老爷的特别供品,香烛要用红烛,不能用白烛;纸钱要选“谢年钱”,上面有船形图案的那种,供桌摆在堂屋正中或面向大海的门口,桌缝要横放,不能竖对大门,这是舟山本地的老规矩。
仪式流程分三步,第一步是“请神”,点燃香烛后,由家中长辈手持三炷香,朝大门外拜三拜,口念“谢天地神明、谢船关老爷、谢海龙王”,然后插回香炉,第二步是“献供”,把酒和茶依次洒一点在地上,再夹一点鱼、肉、年糕放在小碟里,搁到桌角或船头方向,第三步是“送神”,等香烧到三分之二时,烧纸钱、放鞭炮(现在很多地方禁放,可以用电子炮代替),全家按辈分依次磕头,整个过程不要大声说笑,小孩不能碰供桌。
还有几个容易忽略的细节,谢年用的鸡要留尾羽,鱼要留完整鱼鳞,年糕要圆的不能切,谢完年后,供品要重新加热再吃,不能直接冷食,猪头肉可以拆下来做“谢年羹”,加笋干、木耳、黄花菜一起炖,分给邻里,这叫“散福”,如果你在城里住楼房,没有条件摆大供桌,可以简化成一个小方桌,朝东或朝南,供品减为三样,但香烛和酒茶不能省。
选好吉日只是第一步,谢年的心意比日子更重要,舟山老话说“谢年谢得早,来年鱼舱满”,所以能早尽量早,不要拖到除夕下午,如果家里有渔船,谢年当天最好把船也简单装饰一下,船头贴红纸,挂一面新旗,哪怕船在很远的外海,也要在码头或家里朝船的方向摆一副香烛,今年腊月廿四和廿六都是工作日,上班族可以选廿八或除夕上午,但要记得提前跟家里长辈商量,不要自己擅自改日子。
最后给你一个实用建议:把这份吉日表和自家情况对照一下,优先选腊月廿四或廿六,这两天潮汐好、宜忌宽,适合大多数家庭,如果实在排不开,腊月廿八也是好选择,就是供品要准备得稍快一些,谢年结束后,别忘了把香灰收好,撒到花盆或海里,寓意“福气落地生根”,祝你今年谢年顺顺利利,来年出海平安、渔获满舱。