吉日木图的养牛照全是随手拍的,没有特意摆过姿势,都是在草场赶牛、添草料、给牛犊补奶时的瞬间,他的手机相册里存了近三百张养牛照,每张下面都标了拍摄的时间,五月二十,赶牛回圈”“七月十五,给牛添草料”,照片里的牛群大多是西门塔尔和本地黄牛杂交的品种,毛色油光水滑,每头牛的膘情都很匀称,他说这些照片主要是给在城里上学的孙子看的,让孩子能记住草原上的生活。
吉日木图养牛有十几年了,他的草场每年都会划分出几块轮牧区,轮流放牧避免草被啃秃,这样草的产量和质量都能保持稳定,他还会在草场的固定位置放三块盐砖,让牛随时能舔食补充矿物质,很少出现缺盐导致的掉膘问题,每到春秋两季,他都会提前给牛群做驱虫和疫苗接种,去年他靠卖牛赚了十八万,还添置了一辆二手皮卡,用来拉草料和拉牛,他还会把自家的草场分成不同的区域,根据草的长势调整放牧的时间,每年每块草场只放牧两个月,剩下的时间让草自然生长。
拍牧民养牛照不用专业相机,普通智能手机就足够,选在清晨或者傍晚拍,光线柔和,牛的毛色会显得更鲜亮,可以多拍牛群在草场上吃草的整体画面,也可以拍牛犊追着母牛跑、牛低头舔毛的小细节,这些画面比摆拍的更有生活气,拍的时候别站在牛群正前方,尽量侧着身子,也别突然大声说话,免得牛群受惊乱跑,拍的时候可以把手机举高一点,拍出来的画面能包含更多的草场和牛群,不会显得太杂乱。
如果想拍真实的牧民养牛照,最好提前和牧民沟通,征得对方同意再拍,别随便闯入草场或者打扰牛群,吉日木图说,现在不少年轻人想回草原养牛,他建议先跟着有经验的老牧民学上一两年,熟悉草场的管理和牛的习性,再自己单独养,这样能避开很多新手容易踩的坑,也能更快上手,要是能帮牧民把养牛照分享到网上,说不定还能吸引更多人关注草原养牛,给牧民带来额外的收入机会。