很多做陶瓷烧制、砖瓦生产的作坊，都有记录窑炉生火的老规矩，表格里的吉日吉时，是结合农历节气、五行方位还有当地老匠人的经验整理的，比如景德镇附近的小窑厂，表格里会避开农历的冲煞日，选靠近春分、秋分前后的日子，因为这时候气温稳定，生火后窑内温场容易均匀，表格里的吉时一般选在巳时，也就是上午9点到11点，这时候阳气最盛，生火后火势容易稳住，不会出现忽大忽小的情况，表格里还会标注对应的五行属性，属火的日子更适合烧高温窑，属土的日子适合烧低温的砖瓦。
用表格的时候不能只盯着日子,还要结合窑炉的类型调整，比如烧日用瓷的小窑，和烧大型陶雕的龙窑，吉日吉时的选择要差半个时辰，毕竟不同窑炉的升温曲线不一样，不能一概而论，比如我家附近的砖瓦厂，用的是倒焰窑，表格里的吉时是巳时初，也就是9点左右，而隔壁做陶艺的工作室用的是电窑，表格里的吉时就选在巳时中，因为电窑升温慢，太早生火温度上不来，还要注意，表格里的吉日如果遇到雨天，要往后推一天，因为雨天空气湿度大，生火后窑内潮气重，会影响烧制的成品质量，去年隔壁陶艺工作室没注意，雨天生火后，二十件陶雕有三件出现了表面起雾的问题。
表格不是一成不变的,每年要根据当年的气候情况调整，比如2023年夏天高温，农历六月的吉日里，原本的吉时是巳时，但后来发现巳时的室外温度太高，窑炉外部散热快，就把吉时调到了巳时末，也就是11点左右，调整的时候可以问当地有经验的老窑工，他们知道哪段时间的风力、湿度对窑炉生火影响最大，每次调整后要记录下来，方便后续对比，还可以把每次生火的结果记在表格旁边，比如哪一天生火后成品合格率高，哪一天出现了开裂，慢慢就能形成适合自己窑厂的专属表格，我们村的窑厂用了三年调整后的表格，成品合格率从原来的82%升到了88%。
其实窑炉生火的吉日吉时,本质上是老匠人总结的实用经验，不是封建迷信，核心是帮着选温场稳定、火势易控的时间，减少烧制风险，用表格的时候要结合自己的实际情况，不能生搬硬套，毕竟每个窑炉的大小、位置都不一样，当地的气候每年也有差异，如果是新手，先参考通用的表格，再慢慢根据自己窑炉的情况调整，慢慢就能找到适合自己的生火时间，提高成品的质量，减少不必要的损失。