很多人选开锅日子总想着查黄历，但其实得结合自己的时间安排，比如上班族周末才有空开火，就别硬挑工作日的吉日，不然没人帮忙准备食材也麻烦，要是家里有老人，也可以问问老人的习惯，他们往往对传统日子有自己的考量。
拿去年我朋友家来说，他们本来看中了8月某一天的吉日，但那天刚好是周一，夫妻俩都要上班，老人又要带孩子，最后改到了周六的吉日，全家一起动手煮了开锅饭，还特意买了条活鱼，煮的时候留了鱼头，寓意年年有余,热热闹闹的。
查黄历的话，今年8月有几个适合开锅的日子，要避开和家人属相相冲的日子，比如8月12日是周六，黄历里宜祭祀、祈福、安床，也适合开火做饭，而且那天很多人休息，方便叫亲戚朋友来凑个热闹，还有8月20日是周日，这天宜入宅、安香，开锅也没问题，天气也还热，适合吃点清爽的开锅饭。
这两个日子都避开了工作日，黄历宜忌也和开锅不冲突，适合普通家庭选择，要注意的是，选日子别只看黄历，得结合当天的天气，如果遇到暴雨或者高温预警，也可以调整,毕竟舒服的环境才能让开锅饭吃得开心。
选好日子后，开锅当天的准备也很重要，可以提前准备好新鲜的食材，比如鸡、鱼、青菜这些，寓意吉利，新锅要先洗干净，烧点开水过一遍，去掉新锅的异味，这也是开锅的小讲究，开火的时候可以放几个鞭炮或者敲敲锅，讨个好彩头，要是地方禁放鞭炮，改成敲锅或者小礼花也行。
吃饭的时候可以叫上亲戚朋友，人多热闹，也能沾沾喜气，要是家里人少，也可以和邻居或者朋友一起，凑个开锅的热闹，毕竟开锅讲究的是个氛围，不是人多就好,关键是大家都开心。
8月开锅吉日哪天好，没有绝对的标准答案，得结合自己的时间安排、家人的习惯还有当天的天气来选，不用太纠结黄历上的条条框框，选个大家都方便聚在一起的日子，再准备点寓意吉利的食材，热热闹闹吃顿饭,就是最棒的开锅仪式了。